L’Observatoire de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement (OSAE) est une structure associative tunisienne à but non lucratif et indépendante de toutes structures politiques, religieuses, privées ou gouvernementales.
Ses activités couvrent l’ensemble de la Tunisie.

Soutenir OSAE c’est favoriser les prises de conscience de l’importance des questions agricoles, alimentaires, environnementales et sociales qui constituent les éléments centraux de la souveraineté alimentaire, de la justice sociale et de l’indispensable protection de l’environnement, des ressources naturelles et de la biodiversité.
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Uscire dall’ALECA e dal sistema alimentare mondiale per una nuova sovranità alimentare

Habib Ayeb Un/a tunisino/a su due attualmente si nutre con prodotti che vengono dall’estero. La nostra dipendenza alimentare oltrepassa già il 55% del nostro fabbisogno. Eppure una tale situazione non è dovuta a una fatalità. Contrariamente a quanto afferma la grande maggioranza degli esperti e di chi prende le decisioni, contro ogni evidenza, la Tunisia …

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Sortir de l’ALECA et de l’ensemble du système alimentaire mondial : Pour une nouvelle politique agricole et alimentaire souveraine qui rompt définitivement avec la dépendance alimentaire et les marchés internationaux

Habib Ayeb** Un.e tunisien.ne sur deux se nourrit actuellement de l’étranger. Notre dépendance alimentaire dépasse déjà les 55% de nos besoins. Pourtant, cette situation ne correspond à aucune fatalité. Contrairement à ce que la grande majorité des experts et des décideurs affirment, contre toute évidence, la Tunisie dispose de suffisamment de ressources naturelles (eaux, terres…) …

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25/30 settembre 2018: le giornate della sovranità alimentare e dell’ambiente

Reportage di Patrizia Mancini in collaborazione con Hamadi Zribi C’è una questione in Tunisia che è poco conosciuta e dibattuta al di fuori degli ambienti specializzati, e alla quale scarsa  attenzione hanno dedicato le scienze sociali e la stessa politica: la questione agricola con la problematica ad essa connessa della gestione e protezione delle risorse locali e …

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Oui pour l’égalité de l’héritage… mais attention aux conséquences possibles sur la question foncière et alimentaire

Par : Habib Ayeb La proposition de modification de la loi sur l’héritage vers une égalité hommes/femmes annoncée par la commission Colibe a été reprise par le président de la république. Les débats et réactions ont montré une claire divergence entre ceux qui défendent la proposition au nom de l’égalité des droits et ceux qui s’y …

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Souveraineté alimentaire et protection de l’environnement, à l’honneur en Tunisie

Dans la lutte contre la précarité et pour le renforcement des capacités, surtout dans le monde rural, les expériences pratiques des ONG maghrébines méritent d’être connues et partagées. C’est le cas de la nouvelle ONG tunisienne OSAE (Observatoire de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement) qui a organisé une première édition des Journées de la …

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On the Road: Food Sovereignty in Tunisia

By Ray Bush The Observatoire de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement (OSAE) is a new innovative and exciting NGO focused on promoting food sovereignty, positive environmental transformation and they do this with ideas and actions of small-scale family farmers.  Based in Tunis, the brainchild of Habib Ayeb, it has a small staff of engaged …

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“What lasted for 3000 years has been destroyed in 30”: the struggle for food sovereignty in Tunisia

By Max Ajl Gabès, the Tunisian South’s garden-city, is otherworldly. It is the world’s only maritime oasis, and very different from the Saharan or desert groves which the term tends to call up in the mind’s eye. Natural sweet springs have nourished horticulture and arboriculture there for millennia, back to Carthaginian times, forming the basis …

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JOSAE en images – أيام السيادة الغذائية و البيئة في صور

Lundi 15 octobre 2018 à 17h , OSAE vous invite à l’inauguration de son bureau au centre de Tunis en vous proposant l’exposition des photographies et la projection des petites vidéos dédiés aux Journées de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement JOSAE.   On aura l’occasion d’échanger quelques mots avec une tasse de café/thé chaud …

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JOSAE 2018 – Cinquième journée 29/09/2018

Le résumé de la cinquième journée de l’édition 2018 des Journées de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement. Les jessours de montagne, un « paysage » hydraulique au « pays » de la sécheresse :