From May 4th to May 8th, 2023, the Observatory of Food Sovereignty and Environment organized a film residency at Senya Co Permaculture Farm to promote just climate action. The residency brought together three talented filmmakers and researchers who were working on films related to environmental issues.
Catégorie : Galerie
Fellahin
Synopsis The documentary provides insights into the missing dimension of the Egyptian and Tunisian uprisings. It highlights the importance of farmer resourcefulness and courage in the aftermath of economic and political turmoil, and gives farmers the opportunity to voice out their hopes and fears.
Couscous : I Semi della Dignità
Il couscous, con le sue varie “ricette”, è la base alimentare per tutte le popolazioni del Maghreb, compresa la Tunisia. Per questa regione, è ciò che il riso è per gran parte dell’Asia..
Couscous : Les Graines de la Dignité
Couscous : Les Graines de la Dignité.
Le couscous, avec ses différentes « recettes », constitue la base alimentaire de l’ensemble des populations du Maghreb, dont la Tunisie. Il est pour cette région, ce qu’est le riz pour une grande partie de l’Asie.
Couscous: Seeds of Dignity
Synopsis Couscous, with its various recipes, constitutes the staple food of all of the populations of the Maghreb, including Tunisia. It is for this region what rice is for most of Asia. Visitors to Tunisian homes are invariably received around meals of couscous. But while wealthy households typically have a variety of additional meal options …
JOSAE 2018 – Cinquième journée 29/09/2018
Le résumé de la cinquième journée de l’édition 2018 des Journées de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement. Les jessours de montagne, un « paysage » hydraulique au « pays » de la sécheresse :
JOSAE 2018 – Troisième et quatrième journée
Les résumés de la troisième et de la quatrième journée de l’édition 2018 des Journées de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement. Gabes ou la mort annoncée d’un système oasien unique, entre dépossession, destruction et accaparement : Gabes entre les cheminées qui étouffent et les forages qui assèchent :
JOSAE 2018 – Deuxième journée 26/09/2018
Le résumé de la deuxième journée de l’édition 2018 des Journées de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement. Journées Céréales et Semences, les variétés locales :
JOSAE 2018 – Première journée 25/09/2018
Le résumé de la première journée de l’édition 2018 des Journées de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement. Rencontre à la Banque Nationale des Gènes (BNG) :
Les voix de la terre : vidéos tirées du tournage du film “Couscous : Les Graines de la Dignité”
L’Observatoire de la Souveraineté Alimentaire (OSAE) commence à partir d’aujourd’hui la diffusion d’une série de vidéos (short vidéos) d’une quinzaine de minutes chacune et intitulée “اصوات من الارض : مقتطفات من تصوير فلم “كسكسي : حبوب الكرامة. (Les voix de la terre : vidéos tirées du tournage de mon film “Couscous : Les Graines de …